ماذا يحدث لجسمك عند الإفطار على الرنجة والملوحة؟.. خلي بالك في العيد

كتبت- نرمين ضيف الله

الرنجة والملوحة من أشهر المأكولات في مصر، وترتبط دوما بعيد الفطر المبارك، حيث يتناولها محبوها في أول أيام العيد، وقد يأكلها البعض على الريق، وهي لها آثار إيجابية وسلبية على الجسم حال تناولها.

الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتريا والمناعة والتغذية الحيوية ورئيس قسم البكتريا والمناعة بمستشفى جامعة القاهرة، تقول إن الرنجة تكون جيدة ولكن حال تحضيرها في صورة سلطة.

وأشارت خلال حديثها لـ"مصراوي"، إلى أنه يمكن وضع الطحينة على الرنجة لتقليل الملح، ويمكن نقعها قبل إعدادها للطعام في زيت الزيتون وليمون غزير، ثم تصفيتها من الزيت جيدا.

وأضافت عبدالوهاب أنه يمكن عمل سلطة زبادي جانب الرنجة والملوحة ووضع خضروات وسلطة، على الإفطار، قائلة: "علشان تعوض الملح وتطري على القلب والجسم".

نصائح لتناول الفسيخ والرنجة بأمان

شرب الكثير من الماء.

الشراء من مكان موثوق به.

تناولها باعتدال.

تناولها مع الخضروات والفواكه.

بشكل عام يمكن تناول الرنجة ولكن باعتدال حتى لا نضر بالجسم، ونتسبب في ارتفاع ضغط الدم، وزيادة الأملاح على الكلى.

أقرا أيضًا:

واقعة مروعة.. شاب يطير في الهواء بعد انقلاب سيارته وهذا ما حدث (فيديو)

راقبيها على طفلك .. 6 أعراض تكشف الإصابة بالتوحد

قصة أصغر حدود وطنية في العالم يبلغ طولها 85 مترًا فقط (صور)

هذا ما يحدث لعينيك إذا نظرت إلى كسوف الشمس - لن تتوقع

كسوف الشمس يقترب.. عبير فؤاد تحذر مواليد 5 أبراج من كارثة في 8 أبريل